Việt Nam Dẫn Đầu Thế Giới Sinh Sản Thành Công Giống Cá Cam
Việt Nam vừa ghi dấu mốc ấn tượng trong ngành thủy sản khi trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới nghiên cứu và sinh sản thành công giống cá cam – loài cá biển có giá trị kinh tế cao và được ưa chuộng trên thị trường quốc tế.
Nội Dung
Cá Cam Là Gì?
Cá cam (tên khoa học: Seriola quinqueradiata), còn gọi là cá cam Nhật Bản hay cá cam vàng, là loài cá biển thuộc họ cá khế. Đây là giống cá có thân hình thuôn dài, màu ánh bạc với vạch vàng đặc trưng, thường sinh sống ở vùng biển ôn đới và cận nhiệt đới.
Tại Nhật Bản, cá cam là nguyên liệu cao cấp được sử dụng trong món sashimi và sushi nhờ thịt trắng ngọt, béo và giàu dinh dưỡng. Giá trị thương phẩm của cá cam rất cao, khiến nhu cầu nuôi trồng và tiêu thụ loài cá này ngày càng tăng mạnh.
Thành Tựu Đột Phá Của Việt Nam
Theo thông tin từ các cơ quan nghiên cứu và báo chí uy tín như Tuổi Trẻ Online, Việt Nam đã chính thức trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới sản xuất giống cá cam thành công bằng phương pháp sinh sản nhân tạo. Đây là kết quả từ quá trình nghiên cứu nghiêm túc và đầu tư bài bản của các nhà khoa học Việt trong nhiều năm qua.
Trước đây, các quốc gia như Nhật Bản và Hàn Quốc chủ yếu phụ thuộc vào đánh bắt tự nhiên hoặc nhân giống bán tự nhiên. Tuy nhiên, chưa quốc gia nào kiểm soát và sản xuất thành công giống cá cam một cách hoàn toàn nhân tạo như Việt Nam.
Xem thêm: Cá Tra Dầu – Gía Trị Kinh Tế Khổng Lồ Của Ngành Thủy Sản
Ý Nghĩa Đặc Biệt Của Thành Tựu Này
1. Chủ Động Nguồn Giống
Sinh sản thành công giống cá cam giúp Việt Nam hoàn toàn chủ động nguồn giống, không còn phụ thuộc vào nhập khẩu hay khai thác tự nhiên – điều vốn tốn kém và rủi ro cao.
2. Thúc Đẩy Xuất Khẩu Thủy Sản
Với chất lượng thịt ngon, giá thành cao và nhu cầu lớn từ thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc và châu Âu, cá cam mở ra một cơ hội xuất khẩu mới đầy tiềm năng cho ngành thủy sản Việt Nam.
3. Góp Phần Phát Triển Kinh Tế Biển Bền Vững
Cá cam có khả năng nuôi trồng ở vùng biển ven bờ và lồng bè, thích hợp với điều kiện tự nhiên của nhiều tỉnh ven biển Việt Nam như Khánh Hòa, Ninh Thuận, Phú Yên… Việc nhân rộng mô hình nuôi cá cam sẽ góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng, tạo công ăn việc làm và tăng thu nhập cho ngư dân.
Việt Nam – Ngọn Cờ Tiên Phong Trong Ngành Thủy Sản Công Nghệ Cao
Thành công trong sản xuất giống cá cam một lần nữa khẳng định năng lực nghiên cứu và ứng dụng công nghệ cao của Việt Nam trong ngành thủy sản. Đây không chỉ là niềm tự hào của ngành nông nghiệp, mà còn là minh chứng cho sự chuyển mình mạnh mẽ của Việt Nam trong lĩnh vực khoa học và đổi mới sáng tạo.
