Kỹ thuật nuôi cá Bớp mang lại hiệu quả kinh tế cao
Cá bớp, còn được gọi là cá giò, là một loài cá biển có giá trị kinh tế cao và đang được nuôi phổ biến tại nhiều vùng ven biển của Việt Nam như Khánh Hòa, Phú Yên, Quảng Ninh và Kiên Giang. Tên khoa học của cá này là Rachycentron canadum, thuộc họ cá giò (Rachycentridae).
Cá bớp có thân hình thon dài, đầu to, vảy nhỏ và thịt trắng, thơm ngon, ít xương dăm, rất được ưa chuộng trong các nhà hàng hải sản cao cấp. Ngoài giá trị thương phẩm, chúng còn có tốc độ sinh trưởng nhanh, dễ nuôi, ít bệnh, là đối tượng lý tưởng trong nuôi trồng thủy sản.
Nội Dung
Đặc điểm sinh học của cá bớp
- Môi trường sống: Cá bớp sống chủ yếu ở vùng biển ven bờ, vùng cửa sông và có thể nuôi trong lồng bè hoặc ao đầm nước lợ.
- Tốc độ tăng trưởng: phát triển nhanh, sau 8 – 12 tháng nuôi có thể đạt trọng lượng từ 4 – 6 kg/con.
- Tập tính ăn: Cá bớp là loài ăn thịt, thích nghi tốt với thức ăn công nghiệp lẫn cá tạp.
- Sức đề kháng: Khá cao so với nhiều loài cá khác, ít bị ảnh hưởng bởi biến động môi trường.
Giá trị kinh tế
Cá bớp có giá bán dao động từ 150.000 – 220.000 VNĐ/kg tùy thời điểm và kích cỡ, được tiêu thụ mạnh cả ở thị trường trong nước và xuất khẩu. Với lợi thế tăng trưởng nhanh, hiệu quả cao và dễ tiêu thụ, loài cá này mang lại thu nhập ổn định và lợi nhuận cao cho người nuôi.
Kỹ thuật nuôi cá bớp
Chọn giống và ương cá bớp giống
- Nguồn giống: Lấy từ trại sản xuất giống uy tín hoặc bắt từ tự nhiên.
- Kích cỡ thả nuôi: Cá giống nên đạt kích cỡ 10 – 15 cm.
- Ương cá giống: Nên ương cá giống trong lồng nhỏ 15 – 20 ngày trước khi thả vào lồng lớn.
Hệ thống nuôi
- Lồng bè: Sử dụng lồng bè trên biển có kích thước 5x5m hoặc 10x10m, độ sâu 3 – 5m.
- Ao nuôi: Có thể nuôi trong ao đất hoặc ao bạt, cần cấp thoát nước tốt, duy trì độ mặn 15 – 30%
Thức ăn và cách cho ăn
- Giai đoạn đầu: Dùng cá tạp cắt nhỏ hoặc thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm cao (trên 45%).
- Giai đoạn phát triển: Có thể kết hợp thức ăn viên và cá tạp.
- Tần suất cho ăn: 2 lần/ngày, vào sáng sớm và chiều mát.
Quản lý và phòng bệnh cá bớp
- Theo dõi sức khỏe cá: Quan sát biểu hiện ăn uống, bơi lội và màu sắc thân cá.
- Vệ sinh định kỳ: Vệ sinh lồng bè, xử lý chất thải và tránh tích tụ thức ăn thừa.
- Phòng bệnh: Dùng vitamin C, men tiêu hóa và các chất tăng cường miễn dịch định kỳ.
Cá bớp (cá giò) là loài cá biển có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong ngành nuôi trồng thủy sản nhờ vào giá trị kinh tế cao, khả năng thích nghi tốt và kỹ thuật nuôi đơn giản. Việc đầu tư nuôi cá bớp không chỉ giúp đa dạng hóa đối tượng nuôi mà còn mở ra hướng đi bền vững cho người nuôi cá tại các vùng ven biển Việt Nam.
